Kokki Djawa Sajoer Lodeh
Comida ligera pikante (vegetariana) para 4 personas
Ingredientes:
1 bolsa de condimento Kokki Djawa Sajoer Lodeh
200 gr brotes de bambu
150 gr judias verdes
100 g col blanca
100 g tempeh
200 ml leche de coco
Freír la mezcla de especias en 2 cucharadas de aceite
Añade: 650 ml de agua
Ponga los trozos de brotes de bambu, judias verdes, col blanca y tempe en una sartén
Añadir la leche de coco, llevar a ebullición y dejar cocinar guiso (crujiente) con la tapa cerrada
Servir con arroz blanco o amarillo o fideos
SUGERENCIA: Usted puede combinar este plato con otros platos como: bali, rendang, rudjak o semoor
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