Kokki djawa BALI met vis, kip, rundvlees, tahoe, tempeh of eieren
Pikant gerecht voor 4 personen
Ingrediënten:
1 zakje Kokki Djawa kruidenmix Bali
A. 500 gr vis of 500 gr kip of 500 gr rundvlees
B. 500 gr tahoe of 500 gr tempeh of 8 hard gekookte eieren
B. Snij de tahoe of tempeh in blokjes, doe in een pan met ruim olie en laat dit goed heet worden,
bak de tahoe of tempeh goudbruin, vervolgens uit de olie halen en even laten uitlekken
Fruit de kruidenmix in ca. 2 eetlepels olie
A. Doe de in stukjes gesneden vis of kip of rundvlees erbij en even aanbraden
B. Doe de in blokjes gesneden en gebakken tahoe of tempeh of de 8 hard gekookte eieren erbij
en even aanbraden
Voeg hieraan toe: 250 ml water
Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte reduceren
Opdienen met witte of gele rijst of met nasi of bami goreng
TIP: Ook heerlijk tezamen met onze andere rijsttafelgerechten: sajoer lodeh
|
